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1. 客戶背景
一間連鎖餐飲品牌，目前經營兩間分店，第三間即將開幕，同時規劃第四家展店。團隊 11-20 人，含管理層與內外場員工，協作工具只有 LINE，零 Notion 經驗。
2. 導入前的困擾
- 員工 SOP 靠口頭教：兩間店的內外場作業流程沒寫下來，新人來一律從頭教一次，重複投入教育成本。
- 會議後待辦沒人追：會議討論完就散，下次開會才發現上次交辦的事沒動，任務跟會議脫節。
- 員工不知道今天要做什麼：上班沒有一個地方看今天的任務清單，靠主管口頭交代或 LINE 訊息。
- 老闆不知道員工在幹嘛：員工該做什麼、做到哪裡，老闆只能靠問或猜，看不到全貌。
- 紙本 / LINE 訊息追不回：紙本勾選、LINE 對話一路往下滑，員工做了什麼、主管審核了沒，事後查不到。
3. 解決方案重點
以「先數位化員工日常」為核心，系統聚焦在讓每位員工開系統就知道要做什麼、每位主管開系統就知道誰做了什麼。
員工 SOP 系統
內外場每日固定任務清單（模板每天自動產出）+ 員工勾選 + 主管審核 + 行銷獨立 SOP 框架；新人來直接打開 Notion 讀，含 Gallery 視圖「新人必讀」，狀態驗證流程（草稿 → 待驗證 → 已驗證 → 需更新）。
會議與任務追蹤子系統
會議紀錄自動關聯到當場產出的任務，未完成任務自動 rollup 到下次會議標記；搭配 Notion AI 錄音轉譯，自動辨識任務歸屬，會後只需覆核。
每日待辦儀表板
員工開系統就看到今天要做什麼（Filter「負責人」= Me + 狀態不為完成）；主管開儀表板一頁看完全店員工今日進度；老闆看每日總覽，不用逐個問。
4. 導入後成效
- 員工上手 從「口頭教」→「打開 Notion 自己讀」：新人手冊 + 教學影片 + 各角色視角說明，第一天就能自己找到今天的任務。
- 會議待辦 從「散會就忘」→「AI 自動辨識任務歸屬」：負責人、截止日直接抓進任務清單，不用會後手動整理。
- 每日任務 從「主管口頭交代」→「打開系統就看到」：員工減少反覆詢問，主管減少重複交代。
- 老闆視角 從「不知道大家在幹嘛」→「一頁看完員工進度」：誰在做、做到哪、卡在哪，一目了然。
- 交付流程：3 週製作 + 現場交付 + 試用一週 + 二次修改 + 1 個月保固，完整教學手冊與影片。
5. 這個案例適合什麼團隊？
連鎖餐飲品牌、有 2-4 間分店、團隊 10-30 人，同時卡在「員工 SOP 沒寫下來」、「會議討論完就散、待辦沒人追」、「員工不知道今天要做什麼」的老闆。特別適合想先把內部團隊日常管理這一塊數位化，採購、排班另外處理的中型餐飲品牌。
如果你也想把員工 SOP、會議待辦、每日任務收進同一個地方——歡迎 預約 30 分鐘免費諮詢 ，我們聊聊你目前卡在哪。
FAQ
1. Notion 員工管理系統適合哪些餐飲業者？
適合有 2-4 間分店、團隊 10-30 人的連鎖餐飲品牌，特別是同時卡在「員工 SOP 沒寫下來」、「會議討論完就散、待辦沒人追」、「員工不知道今天要做什麼」的老闆。想先把內部團隊日常管理數位化，採購、排班另外處理的中型餐飲品牌最適合。
2. 這個案例的員工管理系統包含哪些子系統？
包含三個子系統：員工 SOP 系統（內外場每日任務清單、員工勾選、主管審核、新人必讀）、會議與任務追蹤子系統（會議紀錄自動關聯任務，未完成任務帶到下次會議），以及每日待辦儀表板（員工看自己的今日任務，主管與老闆一頁看全店進度）。
3. 新進員工怎麼用 Notion 學會作業流程？
新人不用再靠口頭教，直接打開 Notion 閱讀新人手冊、教學影片與各角色視角說明，並透過「新人必讀」的 Gallery 視圖找到該讀的內容。SOP 另有「草稿 → 待驗證 → 已驗證 → 需更新」的驗證流程，確保內容保持最新。
4. 會議結束後的待辦事項怎麼追蹤？
會議紀錄會自動關聯到當場產出的任務，未完成的任務自動彙整到下次會議並標記。搭配 Notion AI 錄音轉譯，系統會自動辨識任務歸屬與截止日，會後只需要覆核，不用手動整理。
5. 團隊完全沒用過 Notion，導入需要多久？
這個案例的客戶團隊原本只用 LINE、零 Notion 經驗。交付流程為 3 週製作、現場交付、試用一週、二次修改，並提供 1 個月保固，以及完整的教學手冊與影片。想評估自己的情況，可以預約 30 分鐘免費諮詢。
